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蔬菜配送告诉你的食物

1、蔬菜配送花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能---脑功能，抑制血小板凝集，防止形成。台旺膳食建议常食花生可------循环、、---衰老，是名符其实的“长生果”。

2、胡萝卜可以---大脑物质交换，减轻背痛的压力。

3、小米 小米中所含的---b1和b2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。---观察发现，学校蔬菜配送，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

蔬菜配送告诉你，冬瓜富含人体所需的各种---酸，且膳食纤维含量---，可以降胆固醇、降、防止动脉粥样硬化，并且它利水排湿，十分受欢迎。冬瓜性寒凉，单位蔬菜配送，冬季不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。

为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次。如果是做成冬瓜汤，也不宜多喝，每次200克以内即可。同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配。

炒着吃时可以配 温性的牛肉，蔬菜配送，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒；

炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白；

煮粥时和性温的红薯一起煮，都能起到暖胃作用。

蔬菜配送建议买冬瓜时，选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。