蔬菜配送中心-康有农业送菜公司-城市蔬菜配送中心

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1.以新鲜为购买一准则，如果一开始就买回鲜度不佳的蔬菜，蔬菜配送中心，营养与原味已不是100%，再厉害的保存也是回天乏术。简单的鲜度辨别即是水分饱和度，枯黄与干瘪都是不新鲜的代表；此外，瓜果类外皮顏色鲜艳有光泽的、莴苣类拿起来较沉的，都是新鲜度比较高的。 另外，买蔬菜是一整棵购买才能保住鲜度，因为切过的蔬菜切口容易因接触空气导致氧化变质，所以高丽菜叶边缘才会变得黑黑烂烂的。

2.以蔬菜生长的姿势保存 　　蔬菜即使已从田里摘下，有哪些蔬菜配送中心，仍是有生命的。如果将蔬菜横放或倒放，都会加速老化增加，流失美味。

干香菇和鲜香菇在营养保健方面没有明显差异，但由于干香菇经过了日晒，---d含量更高。---介绍，干香菇含有较多的---d，主要是因为在日光干燥下转变为更多的---d，但目前香菇干燥大多采用人工加热烘干，产生---d的量要少得多。因此，将买来的干香菇放置于日光下晒后食用，可促进较---生素d的生成。

香菇浸泡的时候，20℃～35℃的温水，城市蔬菜配送中心，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能使风味成分释放充分。值得注意的是在食用干香菇时，浸泡的水不要扔掉，因为具有保健功能的香菇呤易溶于水，在浸泡香菇的水里含量较高。