蔬菜配送-绿色蔬菜配送-康有农业(商家)

蔬菜的感官鉴别要点

蔬菜有种植和两大类，其品种繁多而形态各异，难以确切地感官鉴别其。我国主要蔬菜种类有80多种，按照蔬菜食用部分的器形态，可以将其分成根菜类，茎菜类，叶菜类。

从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。除杂交品种外，别的品种都不能有其他因素造成的异常色泽及色泽改变。

从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨，甘辛香，甜酸香等气味，可以凭嗅觉识别不同品种的，不允许有腐烂变质的味和其他异常气味。

采用蔬菜配送系统

蔬菜配送系统是目前新兴的工具，餐厅蔬菜配送，有一键下单、订单汇总/拆分、智能分拣、库存管理、财务报表、物流管理等功能，能够很大的方便客户和我们的工作，也能节省成本，提高了效率。目前市场是品牌比较多，我用蔬东坡，水果蔬菜配送，本身做过配送行业，比较懂行，做的东西也有针对性。

规模化经营蔬菜食材配送公司是方向

现时高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采购自主配送，要不是通过---或其他途径找配送公司进行蔬菜配送。两者都有各自的优缺点，但从大体方向来看，集体配送是未来发展的方向，而且在各方面的条件也逐渐发展起来了。