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学校食堂蔬菜配送

胡萝卜：降低体内浓度    胡萝卜是有效的食物，与体内的离子结合之后，能有效降低---中离子的浓度，学校食堂蔬菜配送，加速体内离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀---，东莞学校食堂蔬菜配送，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的b族---和---c等营养成分也有润肤、的作用。女性进食胡萝卜还可降低的发病率。

番茄：、抗病、美容    近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种、的物质——。---测定，茶山学校食堂蔬菜配送，当人体内的浓度上升时，的发病率就明显下降，所以多吃番茄，可预、、、、等，同时还可推迟某些细胞的衰老，寮步学校食堂蔬菜配送，可，预防夜盲症、---等。

根茎类  

根茎类包括：白萝卜、红萝卜、青萝卜、土豆、芋头、番茄、莲藕、马蹄、粉葛、沙葛、淮山、花生、姜、莴笋、西芹、芹菜等。  劣质形态：  

1、白萝卜：空心、爆裂、腐烂、失水皱皮、黑心、表皮有黑点、表皮破损折断； 

2、红萝卜：空心、爆裂、腐烂、失水皱皮、黑心、表皮有黑点、表皮破损折断，有分叉或八角；  

3、青萝卜：空心、爆裂、腐烂、失水皱皮、黑心、表皮有黑点、表皮破损折断； 

4、土豆：发芽、呈现皱皮、表皮呈现黑点、腐烂、颜色转绿、压伤、擦伤或瘀伤、表皮多细裂纹；  

5、芋头：腐烂、发霉、个头太小、洞眼过多、过大； 

6、番茄：尾端腐烂、断裂、失水萎缩； 

7、莲藕：机械伤、压伤、有异味；  

8、马蹄：表皮腐烂、发霉、破损、萎缩及干水、口味酸苦； 

9、粉葛：机械伤痕大、黑心、纤维粗； 

10、沙葛：压伤、碰伤或瘀伤、萎缩及干水； 

11、淮山：体形细小及上下不均匀、机型；  

12、花生：粒小、壳厚软如海绵、出芽、壳面有黑斑； 

13、姜：发芽、腐烂、发霉、萎缩及干水；  

14、莴笋：茎细小、有开裂或损伤折断现象、纤维老化粗硬； 

15、西芹：茎部腐烂、内叶腐烂、压伤、擦伤、茎部干枯； 

16、芹菜：叶面有褐斑、压伤、极度枯萎、茎有锈斑。